Gondolom nem az én gyerekeim az egyetlenek, akik nagyon szeretnek rágcsálni, nassolni. Sokszor próbáltam már nekik házilag készíteni kekszet, de soha nem volt olyan szép formájuk. Néhány hete vettünk a Lidl-ben egy keksznyomó készletet. Nem fűztem hozzá nagy reményeket, sokáig elő sem szedtük, tegnap viszont végre kipróbáltuk.
Egy egyszerű aprósüti tésztáját (Stahl recept) készítettem el, és azt kell hogy mondjam a végeredmény nagyszerű lett. A gyerkőcöknek nagyon ízlett, és a formájuk is nagyon szép maradt.
A tészta hozzávalói:
-12,5 dkg puha vaj
-5 dkg porcukor
-1 vaníliarúd kikapart belseje
-15 dkg liszt
-1 csipet só
A sütőt kb. 175 fokra előmelegítjük.
A vajat a porcukorral robotgéppel jól kikavarjuk, közben a sót a liszthez keverjük.
A vajas cukorhoz hozzáadjuk a vaníliát és a lisztet, majd lassú fokozatra kapcsoljuk a gépet és hagyjuk hogy szépen összedolgozza. A tészta kész is!! :-)
Ezután már tetszés szerint formázhatjuk, de akár úgy is csinálhatjuk hogy kezünkkel kis golyókat formázunk, majd ellapogatjuk és így tesszük a sütőpapíros tepsire.
Néhány perc alatt megsülnek. Először még nagyon puhák, de ahogy hűlnek úgy megkeményednek a kekszecskék.
Ez az adag kb. 20-22 darab kekszhez elegendő.Ui.: A keksznyomóval nagyon jó volt dolgozni, azt hiszem 8-9 formájú kekszet lehet vele készíteni.
Ezt a kekszet én is ugyan igy készitem. Nálunk még a nagypapi is ezt rágcsálja kávéjához. Gyönyörüségesek lettek a Tieid, gratulálok.
VálaszTörlésÉn éppen holnap készülök sütni, mert üres lett a kekszes doboz.
Leírtam a receptet - van már legalább száz, egyik ezért nem jó, a másik azért :-P -, most indulok sütni! :-) Tessék drukkolni! :-)
VálaszTörlésHajrá-harjá!!! Ezt nem lehet elrontani!!
VálaszTörlésNem is lehetett! :-) Nagyon finom lett, Emmus ötösével ette, úgy kellett előle eldugni. :-P
VálaszTörlésJaj, de jó! Örülök neki, hogy ízlett!!!:-))
VálaszTörlésSZeretném megkérdezni, hogy mire nyomja ki a formákat?
VálaszTörlésNem nekem szól a kérdés, de válaszolok. Egyenesen a tepsibe kell kinyomni a tésztát. A tepsit nem kell kizsirozni, sem lisztezni. Szépen odatapad és sütés után melegen alányulva kiszedni.
TörlésKedves Edit! Én most próbáltam ki a receptedet és fenomenális. Csak ajánlani tudom mindenkinek. Garantáltan sikerül,elronthatatlan. Köszönöm neked.
VálaszTörlésTojas nem kell bele????
VálaszTörlés